Súp gà ngô kem là món ăn nhẹ nhàng, bổ dưỡng thích hợp cho ngày đầu tuần của bạn.
Nguyên liệu:
100g thịt lườn gà lườn lọc xương
1/3 hộp kem ngô ngọt
500 ml nước dùng
Tiêu, muối, hạt nêm
1 thìa bột năng
Vài giọt dầu mè
1 lòng trắng trứng
Rau mùi băm nhỏ trang trí
Cách làm:
1. Cho nước dùng cùng thịt gà xắt nhỏ vào nồi, đun sôi, hớt bọt.
2. Cho ngô kem vào, nêm tiêu, muối, bột gà vừa ăn.
3. Bột năng hoà cùng với nửa chén con nước, sau đó thả từ từ xuống cho súp sánh lại.
4. Lòng trắng trứng đánh tan ra rồi đổ xuống thành dòng nhỏ và quấy đều để tạo vân. Cho vài giọt dầu mè lên bề mặt cho bóng đẹp.
5. Múc ra bạt, rắc rau mùi và ăn nóng.
