Từ lâu, thịt gà là một loại thực phẩm rất được ưa chuộng trên thế giới. Nếu ta so sánh với thịt heo và thịt bò, lượng đạm thịt gà cao hơn rất nhiều lần, trong khi đó lượng mỡ ít hơn. Ngoài ra, thịt gà được chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau: Nhà hàng Quán May – số 1073 – La Thành – Ba Đình – Hà Nội Trân trọng giới thiệu gà bá vương, cơm gà, gà chiên , gà nướng, gà hấp, canh gà, gà luộc xé phay … được chế biển bới đầu bếp chuyên nghiệp và nhiều kinh nghiệm nổi tiếng nấu các món ăn ngon.
Nguyên liệu:
Gia vị: đường, mỳ chính, mắm, muối, hạt tiêu, xì dầu
Gà ta 1 con, lơ xanh + lơ trắng, gừng lá chanh.
Gia vị:
- Đường, mỳ chính, mắm, muối, hạt tiêu, xì dầu
Cách làm:
- Già sát hết gia vị bên trong và bên ngoài cho ngấm vào gà, để 15 phút rồi chặt gà xếp vào đĩa, cho gừng và lá chanh lên gà cho nước xì dầu đặc và loãng dội vào gà
- Lơ xanh và trắng quấn quấn quanh đĩa gà sao cho giống ngai vàng.
- Đem hấp 20 phút cho chín gà và mở ra ăn.
Yêu cầu:
- Gà thơm ngon nhìn đẹp và giống vương niệm có mùi thơm đặc trưng của xì dầu
Nhà hàng Quán May rất hân hạnh được phục vụ quý khách hàng!
