Lươn xúc bánh đa là món ăn ngon bình dị, thường xuất hiện trong bữa cơm hằng ngày của người nông dân Việt Nam nơi đồng ruộng. Với hương vị thơm ngon, bổ dưỡng của nó đã giúp món ăn dân dã này trở thành một món đặc sắc trong các nhà hàng, quán ăn tại các thành phố lớn và Quán May cũng không ngoại lệ.
Dùng bánh đa xúc từng miếng lươn băm nhỏ cho vào miệng để cảm nhận được hương thoang thoảng của rau mùi om, cắn một cái rốp, bánh đa giòn tan vỡ vụn, vị ngọt, mềm của thịt lươn len nhẹ cay nồng của sả, của ớt…đem lại cho quý khách một cảm giác thật thơm ngon và thi vị.
